Como funciona uma churrasqueira Kamado e que combustíveis ela usa?

O Kamado Grill funciona usando uma espessa casca de cerâmica que retém o calor e o circula uniformemente dentro da cúpula.O fluxo de ar é regulado através de aberturas de ventilação de cima e de baixo ajustáveisUma vez atingido o nível de calor desejado, a grelha mantém essa temperatura por períodos prolongados,tornando-o ideal para cozinhar lentamente ou queimar a alta temperatura.

As grelhas Kamado normalmente usam carvão como fonte primária de combustível.produzindo menos cinzas e conferindo ao alimento um sabor natural de fumo de madeiraEm algumas regiões, pedaços de madeira dura ou chips de madeira aromática são adicionados para sabor adicional, especialmente quando se fuma carnes.onde a cultura de grelhar é forte, esta versatilidade do combustível é um ponto de venda chave.